Økologisk kylling og probiotisk kylling, hva er sunnere?

Økologisk kylling og probiotisk kylling er en av de sunneste matvarene. I tillegg, jo høyere bevissthet for å unngå slaktekyllinger på grunn av bivirkningene. Selv om de blir stadig mer populære, er vanligvis probiotiske typer kylling og økologisk kylling bare tilgjengelig i moderne supermarkeder eller markeder. Prisen kan være dobbelt så dyr som slaktekylling. Begge regnes til og med som sunn kylling, ikke sant?

Bli kjent med økologisk kylling

Det viktigste som skiller økologisk kylling fra andre kyllinger er oppdrettsprosessen. Økologiske typer kyllinger er kyllinger som er oppdrettet naturlig, helt uten kjemiske inngrep. I sterk kontrast til slaktekyllinger som får hormonsprøyter. Økologisk kylling er kylling som er oppdrettet uten vaksiner og uten andre antibiotika, fra DOC (Day Old Chick), til den er oppdrettet uten bruk av vaksiner, og andre antibiotika, fôret er også laget av økologiske ingredienser, som økologiske grønnsaker, og kli er også laget av økologiske ingredienser av økologisk ris. Økologisk frittgående kylling er kylling oppdrettet uten kjemikalier. Denne typen kylling slaktes i en alder av 60 dager og veier ca 900-1000 g. Formen på kyllingen er bedre enn vanlig kylling. Vekten er også tyngre enn vanlige kyllinger. [[relatert-artikkel]] Økologisk kylling råtner heller ikke lett når den er rå, og ødelegges ikke lett når den er tilberedt, og krydderne trekkes raskt inn. Så det tar ikke lang tid og sparer garantert krydder. Fordelen med denne kyllingen er den store mengden proteininnhold som kan gi næring til kroppen. Ikke nok med det, økologiske kyllinger får også fôret fra økologisk ris. Sannsynligheten for å bli utsatt for metall er også svært lav. En annen fordel er at den ikke utsettes for sprøytemidler på både pelsen og kjøttet. Dessuten er muligheten for at denne kyllingen inneholder E.coli-bakterier svært liten. Generelt er økologisk kyllingkjøtt trygt, noe som betyr at det ikke er forurenset med sykdom, kjemikalier og medisiner.

Bli kjent med probiotisk kylling

På den annen side er probiotiske kyllinger slaktekyllinger hvis fôr er fôret med bakterier Lactobacillus. Ikke bare det, denne typen kylling får også urter som ingefær, brotowali, gurkemeie og temulawak. Å gi disse urtene og gode bakteriene til Prebiotic Chicken gjør fordøyelsesytelsen til kyllinger bedre, og innholdet av fett, slim og naturlig olje er mindre enn vanlig kylling, så kolesterolnivået blir redusert. Hensikten med å gi disse urtene og bakteriene er å maksimere fordøyelsen av kyllinger. Som et resultat er naturlige oljer, slim og kyllingfett også mindre sammenlignet med vanlig kylling. Fordelene med å konsumere probiotisk kylling er høyere proteinnivåer, men lavere kolesterol. [[relaterte artikler]] Prebiotisk kylling har også en myk og grov tekstur, hudfargen er rosa så den ser friskere ut. Ved koking er det nesten ikke noe skum, så sausen er trygg for buljong for deg som ofte lager grønnsaker, kyllingsuppe og andre.

Forskjellig fra vanlig kylling

Det er tydelig forskjellen mellom de to kyllingene og vanlige kyllinger. Den vanlige kyllingen i dette tilfellet er en broiler. Slaktekylling er den rimeligste kyllingtypen, så vel som den feteste og mest kjøttdelen. Dessverre skjer dette fordi kyllingene får hormonsprøyter i avlsperioden. Faktisk vokser slaktekyllinger eller vanlige kyllinger 30 % raskere enn innfødte kyllinger på grunn av hormoninjeksjonen. Gjennomsnittsalderen på kyllinger er bare ca. 6 uker før de blir slaktet. Ved kutting kan den veie opptil 2,5 kilo. På den annen side gjør prosessen med å fete kyllinger som er for raske at den fysiske tilstanden deres ikke er bra. Noen av bivirkningene som:
  • Understreke
  • Hjertetilstanden er ikke bra
  • Benskade på grunn av ikke å kunne støtte vekten
  • Sår på huden
  • Pustevansker
Det som mest skiller broilerkyllinger fra økologiske kyllinger og probiotiske kyllinger er tilstedeværelsen av bakteriell infeksjon. Tatt i betraktning at slaktekyllingen er oppdrettet i overfylte og skitne bur, betyr det at sanitærforhold ikke opprettholdes. Mulig bakteriell infeksjon E coli og Salmonella høyt nok.

Fordeler med probiotisk kylling

Selv om den er dyrere, er denne kyllingen et trygt valg for å innta animalsk protein. Du må bruke mer, men helsen kan opprettholdes bedre. Noen av fordelene med å konsumere probiotisk kylling for helsen er:
  • Optimal fordøyelsesfunksjon
  • Forhindrer tarmbetennelse
  • Sterkere immunsystem
  • Forebygger eksem og psoriasis
  • Forhindre drastisk vektøkning
  • Forhindre kolesterol
  • Øk energien

Fordeler med å spise kylling

Visste du at det er så mange helsemessige fordeler med kyllingkjøtt? Her er fordelene du kan få ved å konsumere bearbeidet kylling.

1. Rik på protein

Kyllingkjøtt, spesielt brystet, er en av de beste proteinkildene. Som vi vet er protein en komponent som kroppen trenger for å fungere ordentlig.

2. Inneholder vitaminer og mineraler

Sitert fra forskning publisert av Food & Nutrition Research, bortsett fra å være en kilde til protein, kan kyllingkjøtt også være en god kilde til vitaminer og mineraler for kroppen. Den inneholder B-vitaminer som spiller en viktig rolle i dannelsen av røde blodceller. Kyllingkjøtt inneholder også vitamin D som kan bidra til å absorbere kalsium og styrke bein. Da er vitamin A i den også sunt for synet og spiller en viktig rolle i immunsystemet.

3. Gå ned i vekt

Proteinet i kyllingkjøttet, spesielt brystet, er bra for de av dere som er på diett. Fordi protein vil få deg til å føle deg mett uten å måtte spise mye, samtidig som det reduserer suget etter annen usunn mat.

4. Inneholder antikreftforbindelser

Kylling er inkludert som et av de "hvite kjøttet" sammen med fisk. Å spise hvitt kjøtt antas å redusere risikoen for å utvikle kreft. I mellomtiden vil risikoen for kreft øke hvis du spiser for mye "rødt kjøtt" som biff eller svinekjøtt.

5. Kontroller blodtrykket

Kylling, sammen med nøtter og grønnsaker og frukt har vist seg å bidra til å senke blodtrykket. Men selvfølgelig, fordelene med kyllingkjøtt på denne kan bare oppnås hvis du behandler det på en sunn måte, ikke ved å steke eller koke med mye salt eller natrium. Nå er valget ditt. Vil du spise injiserbar kylling eller et sunnere alternativ: probiotisk kylling eller økologisk kylling? Hvis risikoen er lavere, hvorfor ikke? Men hvis du fortsatt spiser slaktekylling, sørg for å behandle den riktig. Skjær de rå kyllingdelene med en annen kniv enn en kokekniv for å redusere forurensning med E.coli- og Salmonella-bakterier. Hvis du har flere spørsmål om økologiske typer kylling og probiotika samt fordelene med kyllingkjøtt generelt, spør legen direkte i SehatQ-appen for familiehelse. Hvordan, last ned nå på App Store og Google Play . [[Relatert artikkel]]